POĞAÇA TARİFİ






Merhaba! Sizlere çok severek yaptığım ve herkesin rahatlıkla yapabileceği bir poğaça tarifi paylaşıyorum.



MALZEMELER:
  • 2 Su Bardağı Süt
  • 1Su Bardağı Su
  • 1 Çay Bardağı Ayçiçek Yağı
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Paket Toz İnstant Maya
  • 2 Yemek Kaşığı Kahvaltılık Margarin veya Tereyağı
  • Susam/Çörekotu
  • Peynir
  • Maydanoz

YAPILIŞI:

  • Su ve sütü ılıyana kadar ısıtalım.
  • Derin bir kaba koyalım.
  • Margarin veya tereyağı,ayçiçek yağı,yumurta akı,toz şeker ve tuzu iyice karıştıralım.
  • Üzerine 3 su bardağı un koyalım.
  • Mayayı ekleyelim.
  • 2 Su bardağı un ekleyelim.
  • Hamur yumuşak bir kıvam alana kadar karıştıralım.
  • 2 saat mayalanması için bekletelim.
  • Mayalanan hamuru avcumuzun ortası kadar alıp yuvarlayarak bezelere ayıralım.
  • Elimizi hafif yağlayarak bezeleri küçük küçük açalım.
  • Maydanozu küçük küçük doğrayalım.
  • Peynir ve maydanozu bir  kapta karıştıralım.
  • Peynirli harcı 1 tatlı kaşığıyla açtığımız hamurun ortasına koyalım.
  • Hamuru ikiye katlayalım üzerine avcumuzun ortası ve kenarıyla bastıralım.
  • Tepsiyi yağlayalım veya yağlı kağıt koyalım.
  • Şekil verdiğimiz poğaçaları tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürelim.
  • Susam veya çörekotu atıp fırına verelim.
  • 180 derece fırında 15-20 dk (üzeri kızarana kadar) pişirelim.
Kolay Gelsin :)
Yorumlarınızı Bekliyorum :)
Devamı